(굿모닝경제, 2023.12.19 15:06)
더블데이, ‘허니 버터콘 라떼’ 파우더 출시
카페 음료 베이스용 재료 전문기업 더블데이는 유니크한 콘셉트의 신제품 ‘허니 버터콘 라떼’ 파우더를 출시했다고 19일 밝혔다.더블데이 허니 버터콘 라떼는 풍부하고 리치한 버터로 구운 옥수수의 고소한 감칠맛과 향긋한 벌꿀향이 조화를 이룬 제품이다.파우더 형태의 베이스로 누구나 쉽고 빠르게 음료를 만들 수 있다. 허니버터콘라떼(핫, 아이스)뿐만 아니라 프라페, 아이스크림, 베이커리크림류(크로플, 마카롱, 도넛, 쿠키슈, 베이글용 크림) 등 다양한 응용 메뉴까지 제조 가능하다.
더블데이는 2008년 론칭, 매년 차별화되는 독특한 신제품을 선보이고 있다. 2010년 국내에서는 처음으로 천연과일을 첨가한 요거트파우더인 ‘패션요거트’ 파우더를 선보인 이후 레드벨벳바닐라, 팝콘라떼, 츄러스라떼, 황치즈라떼 등 50여 가지 품목을 출시했다.더블데이 라떼용 베이스 제품은 파우더 형태라서 액상 베이스에 비해 맛 밸런스가 우수하고 음료 제조 시 바디감 조절이 용이해 다양한 응용 메뉴를 만들기 편하다. 또 개봉 후 실온 보관이 가능하며, 액상 베이스에 들어가는 합성보존료를 사용하지 않아 안전하다.더블데이는 “소비자 안전과 건강을 생각해 원료 수급에서 적용에 이르기까지 엄격한 심사를 거쳐 최상의 품질을 유지하고 있다”며 “최근 수입 원료에 대한 소비자 불안감이 커지고 있는 만큼 더블데이는 2008년부터 안전하고 신뢰성 있는 국내 및 수입산 원료만을 사용하고 있다”고 전했다./박선하 기자 sunha@goodkyung.com
원문기사) http://www.goodkyung.com/news/articleView.html?idxno=224592
